Le scaloppine ai funghi porcini sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. E’ un piatto unico e sostanzioso, ideale per una cena semplice ma allo stesso tempo un...
Gli involtini di melanzane sono un piatto molto gustoso della cucina tipica italiana. E farli in casa è davvero semplice: basta scegliere gli ingredienti giusti e le indicazioni basilari. Questi...
Soffice e saporita, la treccia di pan brioche salata ripiena l’ho servita per cena con un contorno di verdure cotte e crude; per una cena diversa e appetitosa. Ottima e...
La fregola ai frutti di mare è una ricetta classicamente sarda; la fregola (o fregula) è una pasta secca molto simile al couscous fatta prevalentemente a Cagliari, a Oristano e nel Campidano. La semola di grano duro...
Gli spaghetti con puntarelle e acciughe sono un primo piatto davvero gustoso! Le puntarelle sono una qualità di cicoria catalogna molto usata e conosciuta in centro e sud Italia, hanno...
Gli struffoli sono estremamente contagiosi, uno richiama incredibilmente l’altro perchè creano dipendenza.! Oggi vi svelo la mia ricetta tradizionale, napoletana doc che si tramanda nella mia famiglia di Natale in Natale....
Il baccalà con patate e peperoni, definito “alla cosentina”, è un piatto tipico della cucina calabrese. Per prepararlo occorrono pochi ingredienti facilmente reperibili: il pesce, i peperoni e le patate sono elementi...
I gamberoni al guazzetto sono un secondo piatto di pesce molto facile da realizzare e molto, molto saporito. Per una buona riuscita del piatto è fondamentale che i gamberi siano...
La Parmigiana bianca di patate è troppo buona, cremosa e saporita piacerà a tutta la famiglia, perché si sa che la patata è l’ortaggio più amato da tutti che quasi...
Stress, vita frenetica e addio momenti di pausa? Si dice che la zucca sia ricca di vitamine e minerali come calcio e fosforo e oggi abbiamo pensato di farvi ricaricare...
