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Ciambellone al bergamotto

Cooking Time: 45

Da sempre usato in medicina per le sue proprietà antibatteriche e antisettiche, è stato in seguito preso in considerazione anche nell’arte culinaria, soprattutto per la realizzazione di dolci e liquori. Ingredienti 400...

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13 Luglio 2017

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Pesto alla calabrese

Il pesto alla calabrese non è certamente famoso come quello alla genovese, ma questo non vuol dire che sia meno goloso e profumato. Questa salsa,chiamata anche più semplicemente pesto calabrese, è realizzata con ingredienti regionali...

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13 Luglio 2017

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Marmellata di more di gelso

Le more di gelso sono un frutto dalla storia antica e immeritatamente dimenticato. Ne esistono di due tipi: quelle bianche morus alba, e quelle nere mores nigra. Le prime dal gusto più aspro, le seconde molto più equilibrate tra...

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13 Luglio 2017

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Anello di riso con cuore di scamorza e speck

Cooking Time: 20

L’anello di riso con cuore di scamorza e speck è un gustoso timballo di riso preparato con l’ausilio di uno stampo per ciambella. Questa preparazione oltre ad avere un gusto deciso, dato dallo speck e dalla scamorza,...

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12 Luglio 2017

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PASTA CON MOLLICA DI PANE E ALICI ALLA CALABRESE

Cooking Time: 20

La pasta con la mollica alla calabrese nota anche con il nome originale di “pasta ca muddicata” è uno dei piatti più semplici e veloci da realizzare della cucina tradizionale di questa regione. Nata...

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10 Luglio 2017

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Plumcake allo yogurt

Cooking Time: 30

l plumcake allo yogurt è un dolce semplice e veloce da preparare, un classico della pasticceria fatta in casa. L’ideale è servirlo per la prima colazione, ma si sposa bene...

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10 Luglio 2017

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SALAME AL CIOCCOLATO

Cooking Time: 30

La ricetta originale del salame al cioccolato prevede di utilizzare biscotti secchi, cioccolato fondente, burro, uova e zucchero. Si aggiunge anche un pochino di rum (tranne che nel salame al...

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7 Luglio 2017

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Insalata di gamberi alla catalana

Vai sempre di fretta ma vuoi mangiare sano? Eccoti delle insalate assolutamente da provare! Ti proponiamo delle ricette estive squisite, che sarà facile sia mangiare che preparare, perchè sono semplicissime e...

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4 Luglio 2017

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La Confettura di cipolle rosse

Cooking Time: 30

La Confettura di Cipolle Rosse è un’ottima conserva agrodolce preparata con le famose cipolle rosse e molto più dolci rispetto a quelle classiche dorate. Ottima con i formaggi, in particolare...

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3 Luglio 2017

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I Bocconotti Calabresi

Cooking Time: 50

Bocconotti Un delizioso tipo di dolce ideale come dessert per un pranzo o una cena all’insegna del buon gusto o semplicemente per deliziare il proprio palato in qualsiasi momento della...

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1 Luglio 2017

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© Sapere e Sapori, un progetto Notelseit S.R.L.s., è un sito amatoriale senza fini di lucro e non rappresenta una testata giornalistica non essendo aggiornato con una periodicità stabilita. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001.

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