Ingredients

Adjust Servings:

	1 piccolo cavolfiore
	2 porri
	1 patata
	700 ml brodo vegetale
	2 cucchiai olio EVO
	q.b. sale
	q.b. pepe

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Vellutata di cavolfiore e porri

Name: Vellutata di cavolfiore e porri
Yield: 4
Ingredients: cavolfiore: 1 piccolo; porri: 2; patata: 1; brodo vegetale: 700 ml; olio EVO: 2 cucchiai; sale: q.b.; pepe: q.b.

Vellutata cremosa di cavolfiore, porri e patata.

40 minuti
Serves 4
Easy

Ingredients

1 piccolo cavolfiore
2 porri
1 patata
700 ml brodo vegetale
2 cucchiai olio EVO
q.b. sale
q.b. pepe

Directions

Una cena autunnale cremosa e profumata.

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Steps

1 Done 5 minuti	Porri Rosola i porri affettati con l'olio per 5 minuti.
2 Done 25 minuti	Cottura Aggiungi patata e cavolfiore a pezzi, copri con il brodo e cuoci circa 25 minuti, finché le verdure sono tenere.
3 Done	Finitura Frulla fino a ottenere una crema omogenea. Completa con pepe e un filo d'olio.

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ilsaperedelgusto

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Porri

Cottura

Finitura

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© Sapere e Sapori, un progetto Notelseit S.R.L.s., è un sito amatoriale senza fini di lucro e non rappresenta una testata giornalistica non essendo aggiornato con una periodicità stabilita. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001.

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