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Teglia autunnale di zucca e patate al rosmarino

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Ingredients

Adjust Servings:
500 g pulita zucca a cubetti
500 g patate a spicchi
3 cucchiai olio extravergine di oliva
2 rametti rosmarino
q.b. sale

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Teglia autunnale di zucca e patate al rosmarino

Cuisine:

Teglia di verdure autunnali croccanti ai bordi e morbide al centro.

  • 55 minuti circa
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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Un contorno stagionale di zucca e patate, cotto in forno con rosmarino: pochi ingredienti e una preparazione semplice.

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Steps

1
Done
15 minuti

Preparare le verdure

Lavare e pelare le patate; pulire la zucca eliminando buccia, semi e filamenti. Tagliare in pezzi di dimensioni simili.

2
Done
5 minuti

Condire

Scaldare il forno statico a 200 °C. Mescolare le verdure con olio, sale e aghi di rosmarino; distribuirle in un solo strato su teglia rivestita.

3
Done
35–45 minuti

Cuocere e controllare

Infornare, girare delicatamente a metà cottura e proseguire finché le patate sono morbide al centro e le verdure leggermente dorate. Servire calde.

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