Ingredients
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7-8 cucchiai Cous cous
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2 Pomodori pachino
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2 zucchine medie
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1 peperone rosso
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1 fetta cipolla rossa
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qualche foglia basilico
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q.b. sale
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q.b. paprika dolce
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q.b. olio extravergine di oliva
Directions
Un cuore di cous-cous è un’idea sfiziosa e facile da preparare per San Valentino. Si prepara in pochi minuti e diventa un elemento decorativo raffinato da personalizzare con delle spezie o un filo di salsa.
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Steps
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1
Done
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Come preparare il cous cousDistribuite il cous-cous in un piatto largo e ricoprite con 2 dita di acqua bollente salata e un filo d'olio. Coprite e lasciate gonfiare per 3 minuti poi sgranatelo con una forchetta, aggiungendo ancora 1 cucchiaio d'olio. |
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2
Done
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Lavate le verdure e tagliatele a dadolini molto piccoli, tritate anche il basilico e unite il tutto al cous-cous e aggiustate di sale se necessario. |
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3
Done
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Con il coppapasta formate i cuori di cous-cous al centro di ogni piatto e distribuite intorno l'insalatina. Decorate con la paprica e servite. |
