Ingredients
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200 g farina 00
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50 g parmigiano grattugiato
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80 g burro
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1 uova
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1 rametto rosmarino
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1 pizzico sale
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q.b. Salumi e formaggi misti
Directions
I biscottini salati sono dei semplici salatini per accompagnare salumi e formaggi. Li proponiamo oggi da offrire per la serata di S. Valentino, per cominciare a gustarvi una buona cena, magari insieme ad un aperitivo e alla persona del cuore. Ovviamente possono essere fatti in qualsiasi occasione perchè sono veramente sfiziosi!!
Steps
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1
Done
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Come preparare i biscottini salatiTritiamo a coltello il rosmarino, mettiamolo nel robot da cucina, dove aggiungeremo la farina e il burro. |
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2
Done
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Cominciamo a lavorare per pochi secondi. Aggiungiamo il parmigiano, l’ uovo ed il pizzico di sale. |
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3
Done
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Facciamo andare il robot per un paio di minuti, fino a che si formera’ una palla. |
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4
Done
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Mettiamo il nostro impasto a riposare in frigorifero per circa mezz’ora, avvolto nella pellicola. |
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5
Done
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Stendiamo la massa con un mattarello in una sfoglia di circo 8 mm di spessore e con l’apposito stampino a forma di cuore, ricaviamo i nostri biscotti salati. |
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6
Done
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Mettiamoli in teglia con carta forno e cuociamo per circa 12′ a 180′. Servire accompagnando con salumi e formaggi misti. |
