È difficile stabilire l’origine del dolce di riso con uvetta. Quel che è certo è che si tratta di una torta dalla storia decisamente antica che ha, a seconda della...
La pinza della Rosina è un tipico dolce veneto. In generale la pinza è una torta di origine contadina, preparata con due tipi di farina, zucchero e burro. Mancano le...
Torta di zucca, regina d’autunno. Halloween è appena passato, ma siete ancora in tempo per preparare una gustosa torta di zucca. Per chi di voi si sarà divertito a svuotare...
Tiramisù senza uova, gustoso ma leggero: è questa la ricetta che vi proponiamo oggi, adatta ai palati più esigenti e, soprattutto, a chi ha voglia di preparare un dolce davvero...
Qualcuno di voi forse ricorderà la storia delle frittelle di zio Lupo che Italo Calvino, nelle sue “Fiabe Italiane”, raccolse negli anni Cinquanta insieme ad altri racconti per bambini. La...
Le crepes sono delle sfoglie circolari, da noi conosciute anche sotto il nome di crespelle. Possono essere preparate molto velocemente e poi condite come più si desidera. L’impasto, dal sapore...
«Il cuore della Cerimonia del tè consiste nel preparare una deliziosa tazza di tè; disporre il carbone in modo che riscaldi l’acqua; sistemare i fiori come fossero nel giardino; in...
