Descrizione
Quinoa con spaghetti di verdure. Si tratta di una ricetta molto veloce, semplice, leggera, nutriente e ideale in questo periodo.
Procedimento
1
Fatto
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Versate la quinoa in un grosso setaccio e lavate a lungo con acqua fredda per eliminare la saponina. |
2
Fatto
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Affettate la cipolla e fate rosolare in una padella con l’aglio e un filo d’olio EVO. |
3
Fatto
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Lavate e pulite le verdure, poi utilizzate il pelapatate con la lama a zig zag per creare gli spaghetti di verdure. |
4
Fatto
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Unite le verdure con la cipolla e fate cuocere a fiamma vivace per qualche minuto. |