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Mousse al tonno

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Ingredienti

400 gr tonno sott’olio
200 gr patate lessate
3 cucchiaini capperi sotto sale
100 gr burro
q.b sale

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Mousse al tonno

Cucina:
  • Facile

Descrizione

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La mousse al tonno è una crema soffice e spumosa da servire per un aperitivo.

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Procedimento

1
Fatto

Scolate il tonno dal suo olio e versatelo nel vaso del mixer,aggiungete la patata lessata e schiacciata, i capperi dissalati e il burro a fiocchetti. Frullate fino ad avere una crema densa e omogenea. Aggiustate di sale.

2
Fatto

Trasferite il paté di tonno in una ciotolina o foderate uno stampo della forma che preferite con la pellicola trasparente, riempitelo con il frullato e pareggiate la superficie con una lama bagnata. Coprite con la pellicola alimentare e lasciate riposare in frigorifero per 3 ore.

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