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La ricetta originale del salame al cioccolato prevede di utilizzare biscotti secchi, cioccolato fondente, burro, uova e zucchero. Si aggiunge anche un pochino di rum (tranne che nel salame al cioccolato che si prepara per i bambini).
Il salame di cioccolato è un dolce, molto apprezzato da bambini ed adulti, dalla facile preparazione e che non necessita di cottura. Proprio grazie alla sua semplicità la ricetta di questo dolce può subire variazioni in base alla zona di preparazione: è possibile assaggiarlo con al suo interno frutta secca, con o senza uova, con cacao in polvere o fuso, ecc…
La ricetta è inoltre molto economica: con pochi Euro è possibile preparare un dolce davvero sfizioso che può essere conservato in frigo per più giorni.
- Biscotti secchi (gallette): 300g
- Cioccolato fondente: 200g
- Burro: 150g
- Uova: 2
- Zucchero: 100g
- Rum: 1 cucchiaio
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