Formaggio Filante

Polpette di melanzane calabresi

Cooking Time: 15

Le polpette di melanzane calabresi sono una preparazione a base di polpa di melanzana, pane raffermo e pecorino calabrese; l’impasto con cui vengono realizzate rendono il piatto davvero sfizioso e abbastanza...

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20 Luglio 2017

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Patate con ripieno

Cooking Time: 60

Le patate trovano un larghissimo impiego in cucina, forse si tratta dell’ ortaggio più consumato al mondo. Possono essere lessate, fritte, arrostite inoltre possono rappresentare un piatto unico se vengono ripiene. Le patate...

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18 Luglio 2017

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Fiori di zucca Ripieni

Cooking Time: 5

Fiori di zucca che farciremo con mozzarella e acciughe, li tufferemo in una pastella leggera e li renderemo croccanti friggendoli nell’ olio bollente. Ingredienti Ricetta 200 g (12 pezzi) di fiori di...

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17 Luglio 2017

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Penne fredde in salsa estiva: primo fresco ed estivo ottimo salvacena

Cooking Time: 20

Questo primo piatto è l’ideale nelle giornate afose d’estate. Può essere un ottimo salva pranzo o salva cena, in quanto si realizza in poco tempo con ingredienti facilmente reperibili. Un primo piatto che in realtà...

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17 Luglio 2017

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Pesto alla calabrese

Il pesto alla calabrese non è certamente famoso come quello alla genovese, ma questo non vuol dire che sia meno goloso e profumato. Questa salsa,chiamata anche più semplicemente pesto calabrese, è realizzata con ingredienti regionali...

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13 Luglio 2017

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PASTA CON MOLLICA DI PANE E ALICI ALLA CALABRESE

Cooking Time: 20

La pasta con la mollica alla calabrese nota anche con il nome originale di “pasta ca muddicata” è uno dei piatti più semplici e veloci da realizzare della cucina tradizionale di questa regione. Nata...

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10 Luglio 2017

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Zeppole di Baccalà

Cooking Time: 20

Le Zeppole Di Baccalà sono un antipasto molto saporito e adatto per aprire un pranzo a base di pesce. Le preparo sopratutto in questo periodo e durante le feste natalizie...

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19 Giugno 2017

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Fagottini di Pasta Fillo con Ricotta, Zucchine, Pomodori Secchi e Scamorza

Cooking Time: 20

Fagottini di Pasta Fillo con Ricotta, Zucchine, Pomodori Secchi e Scamorza Buongiorno a tutti, se volete preparare un antipasto sfizioso con la pasta fillo, questi fagottini ripieni di...

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9 Giugno 2017

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Parigina

Cooking Time: 30

Ingredienti 150 gr di prosciutto cotto 150 gr di formaggio 200 ml di passata di pomodoro 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 1 rotolo di pasta per la pizza pronta...

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17 Maggio 2017

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Formaggio Filante

© Sapere e Sapori, un progetto Notelseit S.R.L.s., è un sito amatoriale senza fini di lucro e non rappresenta una testata giornalistica non essendo aggiornato con una periodicità stabilita. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001.

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