Olio, una nuova app contro lo spreco di cibo
Olio, una nuova app contro lo spreco di cibo Lo spreco di cibo, lo sappiamo, è una delle piaghe del mondo occidentale. Ogni anno assistiamo impotenti (o forse no) alla...
Crostata alla marmellata di arance
Crostata alla marmellata: origini e storia La crostata alla marmellata di arance è un dolce ideale per tutte le stagioni. Difficile stabilirne l’origine. Molto probabilmente la prima ricetta risale al...
Biscotti alla cannella
«Il cuore della Cerimonia del tè consiste nel preparare una deliziosa tazza di tè; disporre il carbone in modo che riscaldi l’acqua; sistemare i fiori come fossero nel giardino; in...
Torta zucca e cannella
L’utilizzo della zucca ha origini antichissime. Conosciuta già all’epoca degli Egizi, era diffusa anche sulle tavole di Greci, Arabi e Romani. Difficile stabilirne la provenienza. È probabile però che queste...
Zucca: proprietà nutrizionali e benefici per la salute
Regina d’autunno, la zucca è uno degli ingredienti più diffusi sulle nostre tavole, nel periodo che va da settembre a gennaio inoltrato. A rendere questo ortaggio particolarmente apprezzato è innanzitutto...
Equoevento, in Lombardia contro lo spreco alimentare
Meno Sprechi, meno Fame, meno Rifiuti = più Felicità. È questo il motto della Equoevento, un’associazione senza scopo di lucro nata a Roma nel dicembre del 2013 dall’idea di cinque...
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