Torta zucca e cannella
L’utilizzo della zucca ha origini antichissime. Conosciuta già all’epoca degli Egizi, era diffusa anche sulle tavole di Greci, Arabi e Romani. Difficile stabilirne la provenienza. È probabile però che queste...
Zucca: proprietà nutrizionali e benefici per la salute
Regina d’autunno, la zucca è uno degli ingredienti più diffusi sulle nostre tavole, nel periodo che va da settembre a gennaio inoltrato. A rendere questo ortaggio particolarmente apprezzato è innanzitutto...
Equoevento, in Lombardia contro lo spreco alimentare
Meno Sprechi, meno Fame, meno Rifiuti = più Felicità. È questo il motto della Equoevento, un’associazione senza scopo di lucro nata a Roma nel dicembre del 2013 dall’idea di cinque...
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